English
26
เม.ย.
เม.ย.
กาแฟสกัดเย็นเป็นกาแฟที่มีความหวานและละมุนมากกว่ากาแฟเย็นทั่วไป กาแฟโคลด์บรูว์ (Cold Brew) หรือกาแฟสกัดเย็นนั้นเหมาะสำหรับใครที่ชอบดื่มกาแฟเย็นที่ไม่เปรี้ยวและขมน้อย และเป็นวิธีคลายร้อนที่อร่อย โดยเฉพาะในวันที่ร้อนอบอ้าวมากๆ เราสามารถทำกาแฟโคลด์บรูว์เก็บไว้ได้เป็นเหยือกๆ โดยที่กาแฟจะไม่เสีย เพราะอยู่ได้นานถึง 7-10 วัน (หลังจากทำเสร็จแล้ว) มาดูกันเลยจ้าว่า วิธีชงกาแฟสกัดเย็น เองที่บ้านจะทำได้อย่างไร ต้องใช้อุปกรณ์อะไรบ้าง และกาแฟแบบไหนที่จะเหมาะกับกาแฟสกัดเย็นมากที่สุด