Category Archives: วิธีชงกาแฟและคำแนะนำ

วิธีเนรมิตกาแฟสดถ้วยโปรด พร้อมทริคเด็ดที่จะทำให้การชงกาแฟเป็นเรื่องน่าสนุกและได้กาแฟสดหอมกรุ่น สุดเพอร์เฟกต์ !

การส่งออกกาแฟ ไทยไปต่างประเทศ

การส่งออกกาแฟ ไทยไปต่างประเทศ

5 ขั้นตอนสำหรับ วิธีชงกาแฟสกัดเย็น (Cold Brew) เองที่บ้าน

วิธีชงกาแฟสกัดเย็นเองที่บ้าน

คอร์สเรียนการชงกาแฟ และ คอร์สบาริสต้าออนไลน์ เรียนที่ไหนดี

แนะนำคอร์สเรียนการชงกาแฟ หรือ เรียนบาริสต้า ออนไลน์

ระดับการคั่วกาแฟแบบไหนดีที่สุด

Coffee roast levels

หลายคนมักคิดว่ากาแฟมีคุณสมบัติเด่น ๆ เพียงแค่สองอย่างเท่านั้น คือ มีความขมและให้ความสดชื่นกระปรี้กระเปร่า แต่ในความเป็นจริงแล้ว กาแฟก็เหมือนกับอาหารหรือเครื่องดื่มนั่นแหละค่ะ ซึ่งประกอบไปด้วยกลิ่นและรสชาติที่แตกต่างกันไป แต่ละคนจึงค้นพบกาแฟที่ใช่ไม่เหมือนกัน แล้วแต่ว่าจะถูกใจแบบไหนมากที่สุด และเมื่อพูดถึงกาแฟที่ชอบ คำถามที่ตามมาก็มักจะเป็น “ชอบกาแฟแบบไหน?” “ชอบกาแฟที่มีรสชาตินุ่ม ๆ หรือเปล่า?” “ชอบกาแฟเข้ม ๆ?” “หรือชอบกาแฟที่มีปริมาณคาเฟอีนสูง?” และอีกมากมายหลายคำถามที่จะนำไปสู่การค้นหากาแฟแบบที่แต่ละคนชอบอย่างไม่รู้จบ

สีแก้วกาแฟกระทบกับรสชาติกาแฟไหม?

สีแก้วกาแฟกระทบกับรสชาติกาแฟ

เชื่อหรือไม่?! ว่าสีแก้วกาแฟกระทบกับรสชาติกาแฟ เคล็ดลับเพิ่มความอร่อยให้กับการดื่มกาแฟยามเช้าง่าย ๆ เพียงแค่เลือกสีแก้วกาแฟให้ถูกต้อง

ข้อดี-ข้อเสียของดริปเปอร์แต่ละวัสดุ

ข้อดีข้อเสียของดริปเปอร์ - กาแฟสำหรับดริป กาแฟ Pour Over

ที่ดริปกาแฟเป็นอุปกรณ์ชงกาแฟที่ทั้งอเนกประสงค์และทำความสะอาดง่ายมาก จึงเป็นเที่นิยมสำหรับการชงกาแฟสำหรับหลายคน ทุกๆ วันนี้ที่ดริปกาแฟนั้นมีให้เลือกเยอะแยะมากมายหลายแบบ และดริปเปอร์ดีไซน์ใหม่ก็ทยอยออกมาเรื่อย ๆ

5 วิธีบดเมล็ดกาแฟง่าย ๆ ที่ใคร ๆ ก็ทำได้เองที่บ้าน

โดยทั่วไปแล้วเมล็ดกาแฟสามารถเก็บได้นานค่ะ ระยะเวลาไม่มีผลต่อกลิ่นหรือรสชาติของกาแฟเลยค่ะ เมื่อเทียบกับกาแฟที่บดไว้แล้ว นี่จึงเป็นเหตุผลสำคัญว่าทำไมคุณน่าจะลองบดเมล็ดกาแฟที่บ้านของคุณเอง

มือใหม่หัดชงกาแฟ ควรเลือกเครื่องชงกาแฟหรืออุปกรณ์ชงกาแฟแบบไหนดี

ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟในทุก ๆ วัน ชอบค้นหาเมล็ดกาแฟดี ๆ มาลองชิมเสมอ และในตอนนี้ก็กำลังเริ่มสนใจที่จะซื้อเครื่องชงกาแฟสักอันเอาไว้ชงกาแฟสดเองที่บ้าน แต่ก็ยังไม่รู้ว่าควรจะเลือกซื้อแบบไหนดี มีหลักการอะไรในการเลือกบ้าง และจะคุ้มค่ากับการจ่ายเงินหรือไม่ เอาเป็นว่าไม่ต้องกังวลไปนะคะ

กาแฟควรบดระดับไหน สำหรับเครื่องชงกาแฟแต่ละเครื่อง

คำถามสำคัญและมักจะถูกถามอยู่บ่อยครั้ง คือ ควรบดเมล็ดกาแฟในระดับไหนและละเอียดแค่ไหน? ทั้งนี้ ความละเอียดของผงกาแฟขึ้นอยู่กับเครื่องทำกาแฟหรือเครื่องชงกาแฟที่คุณเลือกใช้

วิธีชงกาแฟดริป (Drip Coffee | Pour Over Coffee)

5 Ways To Make Coffee At Home - Pour over coffee

การทำกาแฟดริปได้รับความนิยมด้วยภาพลักษณ์ของกาแฟแบบพิเศษที่สื่อออกมาไม่นานมานี้ และมีการถกเถียงกันมากมายเกี่ยวกับเทคนิคที่เหมาะสมและอุปกรณ์ที่ดีที่สุดที่ควรนำมาใช้ วิธีนี้เป็นการชงกาแฟให้อร่อยถูกปากที่ง่ายแสนง่าย ด้วยขั้นตอนที่ไม่ซับซ้อนวุ่นวาย

My Cashback