Category Archives: วิธีชงกาแฟและคำแนะนำ

หลายคนมักคิดว่ากาแฟมีคุณสมบัติเด่น ๆ เพียงแค่สองอย่างเท่านั้น คือ มีความขมและให้ความสดชื่นกระปรี้กระเปร่า แต่ในความเป็นจริงแล้ว กาแฟก็เหมือนกับอาหารหรือเครื่องดื่มนั่นแหละค่ะ ซึ่งประกอบไปด้วยกลิ่นและรสชาติที่แตกต่างกันไป แต่ละคนจึงค้นพบกาแฟที่ใช่ไม่เหมือนกัน แล้วแต่ว่าจะถูกใจแบบไหนมากที่สุด และเมื่อพูดถึงกาแฟที่ชอบ คำถามที่ตามมาก็มักจะเป็น “ชอบกาแฟแบบไหน?” “ชอบกาแฟที่มีรสชาตินุ่ม ๆ หรือเปล่า?” “ชอบกาแฟเข้ม ๆ?” “หรือชอบกาแฟที่มีปริมาณคาเฟอีนสูง?” และอีกมากมายหลายคำถามที่จะนำไปสู่การค้นหากาแฟแบบที่แต่ละคนชอบอย่างไม่รู้จบ

เชื่อหรือไม่?! ว่าสีแก้วกาแฟกระทบกับรสชาติกาแฟ เคล็ดลับเพิ่มความอร่อยให้กับการดื่มกาแฟยามเช้าง่าย ๆ เพียงแค่เลือกสีแก้วกาแฟให้ถูกต้อง

ที่ดริปกาแฟเป็นอุปกรณ์ชงกาแฟที่ทั้งอเนกประสงค์และทำความสะอาดง่ายมาก จึงเป็นเที่นิยมสำหรับการชงกาแฟสำหรับหลายคน ทุกๆ วันนี้ที่ดริปกาแฟนั้นมีให้เลือกเยอะแยะมากมายหลายแบบ และดริปเปอร์ดีไซน์ใหม่ก็ทยอยออกมาเรื่อย ๆ

ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟในทุก ๆ วัน ชอบค้นหาเมล็ดกาแฟดี ๆ มาลองชิมเสมอ และในตอนนี้ก็กำลังเริ่มสนใจที่จะซื้อเครื่องชงกาแฟสักอันเอาไว้ชงกาแฟสดเองที่บ้าน แต่ก็ยังไม่รู้ว่าควรจะเลือกซื้อแบบไหนดี มีหลักการอะไรในการเลือกบ้าง และจะคุ้มค่ากับการจ่ายเงินหรือไม่ เอาเป็นว่าไม่ต้องกังวลไปนะคะ

คำถามสำคัญและมักจะถูกถามอยู่บ่อยครั้ง คือ ควรบดเมล็ดกาแฟในระดับไหนและละเอียดแค่ไหน? ทั้งนี้ ความละเอียดของผงกาแฟขึ้นอยู่กับเครื่องทำกาแฟหรือเครื่องชงกาแฟที่คุณเลือกใช้