5 วิธีทำกาแฟสดได้เองที่บ้าน

วิธีทำกาแฟสดได้เองที่บ้าน 5 แบบ

วิธีทำกาแฟแสนอร่อยแบบง่าย ๆ ที่บ้านของคุณ

 

เมื่อพูดถึงการทำกาแฟสดนั้น มีวิธีการที่หลากหลายเลยทีเดียว แต่ในที่นี้เราจะขอพูดถึงเฉพาะ 5 วิธีทำกาแฟสดที่บ้าน ซึ่งก็ต้องมีสองสิ่งหลัก ๆ นั่นก็คือเมล็ดกาแฟที่ดีและน่าลิ้มลองของเรา และแน่นอน… วิธีทำกาแฟ ไม่ว่าเราจะหลงรักเจ้าเมล็ดคาเฟอีนที่มีมนต์ขลังนี้มากแค่ไหนก็ตาม เราก็ยังต้องทุ่มเทสักนิดเพื่อให้ได้กาแฟรสชาติกลมกล่อมและสมบูรณ์แบบ

การทำกาแฟที่บ้านนั้น บางวิธีก็ง่ายกว่ากันเล็กน้อย บางวิธีก็ให้ผลคุ้มค่ากว่ากัน แต่ละวิธีจะทำให้รสสัมผัสและความเข้มของกาแฟเปลี่ยนไป เราแนะนำให้คุณลองใช้เทคนิคการทำกาแฟสักสองสามวิธีจนกว่าคุณจะได้พบวิธีที่เหมาะกับคุณมากที่สุด

เพื่อช่วยคุณ เราได้สร้างบล็อกนี้ขึ้นมาเพื่อแนะนำ 5 วิธีในการทำกาแฟที่บ้าน ดังนี้:

1. เครื่องชงกาแฟ

ราคาต่ำสุดเริ่มต้นที่ 1,000 บาท

เครื่องนี้ชงกาแฟได้รวดเร็วและสม่ำเสมอ ง่ายต่อการใช้งานและดูแลรักษาน้อยที่สุด เว้นเสียแต่ว่าต้องทำความสะอาดเป็นประจำ เหมาะมากในช่วงที่เพื่อนของคุณมาเยี่ยมที่บ้าน เครื่องนี้ใช้เมล็ดกาแฟที่บดแล้ว ยิ่งบดสด ๆ ยิ่งดีเลย โดยเครื่องชงกาแฟสุดคลาสสิคนี้พบเห็นได้ในเกือบทุกสำนักงานและห้องครัวในตะวันตก คุณอาจจะรักหรือเกลียดเครื่องชงกาแฟไปเลย เพราะมีให้คุณเลือกเป็นพัน ๆ แบบเลยหละ ซึ่งแต่ละเครื่องก็ทำให้คุณมั่นใจได้ว่าคุณจะชงกาแฟได้เพอร์เฟ็กทุกแก้วแน่นอน

2. เครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ่

ราคาเริ่มต้นที่ 3,600 บาท

หากคุณต้องการความอเนกประสงค์ในการสร้างสรรค์อะไรก็ได้โดยเริ่มที่เอสเพรสโซ่ คาปูชิโน่ ไปจนถึงลาเต้แล้วหละก็ เครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ่แบบใช้มือกดคือตัวเลือกที่ดีที่สุด เทคนิคพิเศษเพียงอย่างเดียวที่คุณจะต้องเรียนรู้คือการตีฟองนมให้ออกมาสมบูรณ์แบบ เช่นเดียวกับการทำความสะอาดเครื่องและทำตามขั้นตอนเดิมซ้ำในทุก ๆ ถ้วย อย่างไรก็ตาม การควบคุมที่เพิ่มเข้ามาของเครื่องจะช่วยให้คุณได้รับผลลัพธ์ที่ดีที่สุดจากกาแฟหลากหลายชนิด

3. หม้อต้มกาแฟโมก้าพ็อต

ราคาต่ำสุดเริ่มต้นที่ 400 บาท

หนึ่งในเครื่องทำกาแฟโรบัสรสอร่อยแบบง่ายและไม่ซับซ้อนที่สุด คือ เครื่องชงกาแฟไม่ใช้ไฟฟ้าหรือที่เรียกกันว่าโมก้าพ็อต ซึ่งเป็นเครื่องที่ตั้งบนเตาโดยจะดันน้ำร้อนและใช้แรงดันไอน้ำอัดผ่านกาแฟบดขึ้นมาเพื่อให้ได้กาแฟเลิศรส เชื่อใจโมก้าพ็อตสุดคลาสสิคนี้ได้เลย เพราะยังคงเป็นหนึ่งในเครื่องทำกาแฟเอสเพรสโซ่แบบหม้อต้มที่คุณสามารถซื้อได้ 

4. แท่นดริปกาแฟ

ราคาต่ำสุดเริ่มต้นที่ 900 บาท

You don’t need a pricey machineคุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องชงกาแฟราคาแพงเพื่อให้ได้กาแฟสุดแสนจะน่าลิ้มลอง หากคุณยังไม่ได้ลองทำกาแฟที่บ้านด้วยวิธีดี ๆ อย่างการรินน้ำลงบนกาแฟแบบโบราณแล้วหละก็… คุณจำเป็นต้องลองแล้วหละ ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของเครื่องชงกาแฟแบบดริปคือ สามารถควบคุมปริมาณกาแฟที่ทำได้อย่างแม่นยำ คุณจะไม่เสียเมล็ดกาแฟพันธุ์ดีที่สุดของคุณหรือได้กาแฟรสจืดชืดสนิทอีกต่อไป วิธีการดริปนี้ช่วยให้คุณทำปริมาณกาแฟที่พอเหมาะพอดีไม่ว่าเมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการ

5. เครื่องชงกาแฟแคปซูล เนสเพรสโซ่

ราคาเริ่มต้นที่ 4,000 บาท

ก่อนอื่นเลย หากคุณไม่ทราบว่าเครื่องชงกาแฟ เนสเพรสโซ่ เป็นอย่างไร เราจะบอกให้ฟัง เครื่องนี้น่าจะเป็นหนึ่งในเครื่องชงกาแฟแบบถ้วยที่ดีที่สุด ซึ่งคุณสามารถพบเห็นเครื่องนี้ได้ตามสถานที่หรูหราต่าง ๆ เช่น โรงแรมระดับห้าดาวและสปาสุดหรู ตัวเครื่องมีระบบทำความสะอาดอัตโนมัติซึ่งคุณต้องกดล้างเครื่องก่อนใช้ครั้งแรกและหลังจากใช้งานทุกครั้ง เครื่องนี้ใช้กาแฟแคปซูลซึ่งมีให้เลือกมากมายตั้งแต่กาแฟคั่วอ่อน คั่วเข้ม เอสเพรสโซ่ ดับเบิ้ลเอสเพรสโซ่ ไปจนถึงกาแฟหลากรส สำหรับผู้ที่มีเครื่องอยู่แล้ว คุณอาจจะต้องการมองหากาแฟแคปซูลแบบรีฟิลมาใช้ ซึ่งในตอนนี้ก็มีจำหน่ายในประเทศไทยแล้วด้วย 

เราหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินกับบล็อกนี้ และมีเวลาที่ดีในการลองทำกาแฟทั้ง 5 วิธีดังกล่าว บทความต่อไปเราจะพาคุณไปพบกับ 5 วิธีคั่วเมล็ดกาแฟได้ที่บ้านของคุณ

ขอให้ชงกาแฟอย่างมีความสุข!

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

{"cart_token":"","hash":"","cart_data":""}