เมื่อพูดถึงกาแฟ สิ่งที่นึกถึงตามมาก็มักจะเป็นรสชาติที่อร่อยกลมกล่อมและกลิ่นหอมละมุน แล้วถ้าเป็นกาแฟคาเฟอีนต่ำล่ะ จะรสชาติดี กลิ่นหอมกรุ่นเหมือนกาแฟทั่วไปรึเปล่า? วันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ ไปตามล่าว่า กาแฟดีแคฟ ยี่ห้อไหนดี มาดูกันเลยว่า 9 ตัวท็อปของวงกาแฟคาเฟอีนต่ำ / กาแฟ Decaf ที่ต้องห้ามพลาดนั้นจะมีอะไรบ้างนั้นตามเรามาเลยจ้า!
กาแฟดีแคฟ ยี่ห้อไหนดี? กาแฟที่มีคาเฟอีนต่ำและอร่อยที่สุดของโลกมีตัวไหนบ้าง?
ชอบดื่มกาแฟแต่ไม่ชอบคาเฟอีนใช่มั้ยล่ะ? รู้หรือไม่ว่าเราก็เอ็นจอยกับการดื่มกาแฟอร่อย ๆ ได้โดยไม่ต้องกังวลกับคาเฟอีนได้นะ วันนี้คอฟฟี่ คัลเชอร์ รวบรวมกาแฟคาเฟอีนต่ำยอดฮิตรสชาติดีที่สุดจากทั่วมุมโลกมาไว้ให้เพื่อน ๆ แล้วจ้า รับรองว่าเพื่อน ๆ เห็นแล้วต้องอยากตามไปตำแน่นอน! ทั้งนี้นักดื่มแต่ละคนก็ชอบรสชาติกาแฟที่แตกต่างกัน ลิสต์ด้านล่างจึงเป็นการรวบรวมกาแฟคาเฟอีนต่ำแบบต่าง ๆ ให้เพื่อน ๆ ได้ตามไปลองจนค้นพบแบบที่ใช่ของเพื่อน ๆ ค่ะ หากเพื่อน ๆ มีกาแฟไทยคาเฟอีนต่ำอยากแนะนำเรา คอมเมนต์มาได้เลยนะคะ ^___^
คอกาแฟส่วนใหญ่หันมาดื่มกาแฟคาเฟอีนต่ำเพื่อจำกัดปริมาณคาเฟอีนที่ได้รับในแต่ละวัน ซึ่งแม้ว่าจะไม่สามารถเติมพลังงานหรือความสดชื่นกระปรี้กระเปร่าได้ก็ตาม กาแฟคาเฟอีนต่ำก็ยังมีสารอนุมูลอิสระใกล้เคียงกับกาแฟทั่วไป นั่นเท่ากับว่า การเปลี่ยนมาดื่มกาแฟคาเฟอีนต่ำเป็นเพียงทางเลือกในการงดคาเฟอีนเท่านั้น เพราะกาแฟคาเฟอีนต่ำก็ยังมีคาเฟอีนอยู่ดี เพียงแค่มีน้อยกว่ากาแฟทั่วไป ดังนั้น แม้ว่าเพื่อน ๆ จะเปลี่ยนมาดื่มกาแฟคาเฟอีนต่ำเพื่อสุขภาพหรือลดปัญหาการนอนไม่หลับก็ตาม แต่ก็ไม่ได้เป็นการตัดคาเฟอีนออกไปอย่างสิ้นเชิง
กาแฟคาเฟอีนต่ำที่มีรสชาติเหมือนกาแฟทั่วไปนั้นหายากมากและเป็นเรื่องที่ท้าทายสำหรับคอกาแฟ เนื่องจากการสกัดคาเฟอีนจะดึงรสชาติโดดเด่นในเมล็ดกาแฟออกไป ทำให้กาแฟมีรสชาติแตกต่างจากกาแฟทั่วไป แต่ไม่ต้องกังวลไปค่ะ คอฟฟี่ คัลเชอร์ คัดมาให้แบบเน้น ๆ แล้ว มาดูกันว่ากาแฟดีแคฟ ยี่ห้อไหนดี ลองเลยแล้วจะรู้ว่ากาแฟคาเฟอีนต่ำไม่ได้จางหรือมีรสชาติกร่อยเสมอไป แต่เข้มข้น อร่อย กลมกล่อม ไม่แพ้กาแฟทั่วไปเลยล่ะ!
กาแฟคาเฟอีนต่ำน่าลิ้มลอง
Kicking Horse Decaf Dark Roast Coffee จาก Amazon
– กาแฟคาเฟอีนต่ำคั่วเข้ม รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม
Brazilian Decaf เบลนด์
กาแฟบราซิลเลี่ยนเบลนด์คาเฟอีนต่ำ ผสานเมล็ดกาแฟไทยคาเฟอีนต่ำ สวิสวอเตอร์โปรเซส จากคอฟฟี่ คัลเชอร์ และเมล็ดกาแฟบราซิลเลี่ยนซานโตส
กาแฟคาเฟอีนต่ำออร์แกนิกที่ดีที่สุด
Jo Coffee No Fun Jo Decaf จาก Amazon
– กาแฟคาเฟอีนต่ำออร์แกนิกที่ได้รับการรับรองตามความตกลงการค้าเสรี อร่อยกลมกล่อม เต็มรสชาติกาแฟ
กาแฟไทยคาเฟอีนต่ำ
กาแฟไทยคาเฟอีนต่ำ สวิสวอเตอร์โปรเซส ปลูกและคั่วในไทย มีจำหน่ายทั้งแบบเป็นเมล็ด บดพร้อมใช้สำหรับสกัดเย็น เฟรนช์เพรส ดริป และบดละเอียด
กาแฟ Decaf อร่อยที่สุด คุ้มค่ากับการลิ้มลอง
Seattle’s Best Coffee Decaf Portside Blend จาก Amazon
– กาแฟคาเฟอีนต่ำคั่วกลาง รสชาติกลมกล่อมลงตัว ในราคาย่อมเยา
กาแฟดีแคฟโคลัใเบีย เบลนด์
กาแฟไทยคาเฟอีนต่ำเบลนด์กับกาแฟโคลอมเบียคาเฟอีนต่ำ
กาแฟดีแคฟ ยี่ห้อไหนดีที่สุด
Volcanica Coffee Company House Decaf จาก Amazon
– กาแฟคาเฟอีนต่ำแสนอร่อยจากแหล่งเพาะปลูกบนเขตภูเขาไฟ ที่ที่ดินอุดมไปด้วยแร่ธาตุนานาชนิด
กาแฟคาเฟอีนต่ำโคลัมเบีย Excelso เบลนด์
กาแฟ Decaf แบบแคปซูล ที่อร่อยที่สุด
The Original Donut Shop Decaf Medium Roast K-Cup Pods จาก Amazon
– กาแฟพ็อดคาเฟอีนต่ำสุดเข้มข้นที่มีรสชาติใกล้เคียงกับกาแฟทั่วไป
กาแฟคาเฟอีนต่ำคั่วอ่อนที่ต้องลองสักครั้ง
Cafe Don Pablo Light Roast Decaf จาก Amazon
– กาแฟคาเฟอีนต่ำคั่วอ่อนที่ควรค่าแก่การลิ้มลอง ผสานรสชาติความอร่อยแบบลงตัว ติดเปรี้ยวน้อย เข้มข้น กลมกล่อม ละมุนลิ้น
กาแฟคาเฟอีนต่ำคั่วกลางสุดละมุน
Koffee Kult Colombian Decaf จาก Amazon
– กาแฟคาเฟอีนต่ำจากโคลัมเบีย รสชาติเข้ม กลมกล่อม หอมละมุน
กาแฟคาเฟอีนต่ำคั่วเข้มรสชาติเยี่ยม
Peet’s Coffee Decaf Major Dickason’s Blend จาก Amazon
– กาแฟคาเฟอีนต่ำคั่วเข้มยอดนิยม เข้มเต็มรสกาแฟ
กาแฟ Decaf ลาตีน่า เบลนด์
ทริคในการเลือกซื้อกาแฟคาเฟอีนต่ำ
วิธีการสกัดคาเฟอีน
กาแฟคาเฟอีนต่ำมีวิธีการสกัดคาเฟอีนที่ไม่เหมือนกันและมีความหลากหลาย แต่ละวิธีก็ให้รสชาติกาแฟที่แตกต่างกันออกไปเล็กน้อย ทั้งนี้ การสกัดคาเฟอีนที่รู้จักกันมากที่สุดเป็นการสกัดแบบ water process (หรือที่มักจะเรียกกันว่า Swiss water)
หนึ่งในวิธีการสกัดคาเฟอีนในปัจจุบัน คือ การใช้คาร์บอนไดออกไซด์ (CO2 process) บีบอัดเข้าไปในเมล็ดกาแฟเพื่อดึงคาเฟอีนออกมา (แต่ไม่ใช่วิธีแบบ natural process นะ) เช่นเดียวกับการค้นหากาแฟรสชาติที่ใช่ การสกัดคาเฟอีนก็ไม่มีวิธีที่ดีที่สุดเหมือนกัน เพราะแต่ละคนก็มีความชอบแตกต่างกันไป ซึ่งถ้าเพื่อน ๆ ค้นพบกาแฟที่ใช่แล้วล่ะก็ อย่าลืมเช็กดูว่ากาแฟนั้นใช้วิธีการสกัดคาเฟอีนแบบไหน เพื่อที่ครั้งต่อไปเพื่อน ๆ จะได้เพลิดเพลินกับกาแฟแก้วโปรดในรสชาติที่ใช่ได้แบบไม่มีสะดุดค่ะ ^__^
กลิ่นและรสชาติ (taste note) ของกาแฟคาเฟอีนต่ำ
ค้นหากาแฟคาเฟอีนต่ำแบบที่ใช่ได้ง่าย ๆ เพียงเริ่มต้นด้วยการค้นหากาแฟในระดับการคั่วที่เพื่อน ๆ ชอบมากที่สุด ไม่ว่าจะเป็นกาแฟคาเฟอีนต่ำคั่วอ่อน คั่วกลาง หรือคั่วเข้มก็ตาม จากนั้นลองชิมกาแฟคาเฟอีนต่ำทั่วไปดูว่ามีรสชาติแบบไหน แล้วนำไปเปรียบเทียบกับแบบที่ชอบ เท่านี้เพื่อน ๆ ก็จะสามารถค้นพบกาแฟที่ใช่สำหรับเพื่อน ๆ ได้แล้วล่ะค่ะ ^__^
ปัจจุบัน การสกัดคาเฟอีนก็ยังเป็นเรื่องใหม่ในวงการกาแฟไทย การค้นหากาแฟไทยคาเฟอีนต่ำคุณภาพดีจึงยิ่งยาก จะมีก็แต่กาแฟคาเฟอีนต่ำจากต่างประเทศที่วางขายมากมายตามท้องตลาด ซึ่งก็มักจะหาซื้อไม่ค่อยได้เพราะสินค้าขาดตลาดอยู่บ่อย ๆ
คอฟฟี่ คัลเชอร์ เล็งเห็นปัญหานี้ จึงได้ทำการรวบรวมกาแฟคาเฟอีนต่ำคุณภาพเยี่ยมหลากหลายรายการมาไว้บนเว็บไซต์ของเราเพื่อให้คอกาแฟสามารถเลือกซื้อได้ง่ายขึ้น เลือกซื้อกาแฟ Decaf ออนไลน์ได้ที่นี้
นอกจากลิสต์ข้างบนแล้ว เพื่อน ๆ มีกาแฟคาเฟอีนต่ำที่ผลิตในท้องถิ่นไทยแนะนำบ้างมั้ยคะ? คอมเมนต์ด้านล่างมาได้เลยน้าา