กาแฟควรบดระดับไหน สำหรับเครื่องชงกาแฟแต่ละเครื่อง

กาแฟควรบดระดับไหน ให้ได้ขนาดที่สมบูรณ์แบบและเหมาะกับวิธีการชงกาแฟของคุณ

คำถามสำคัญและมักจะถูกถามอยู่บ่อยๆ นั้นก็คือ กาแฟควรบดระดับไหนให้เหมาะกับเครื่องชงกาแฟที่เรามี? ความละเอียดของการบดกาแฟนั้นจะขึ้นอยู่กับเครื่องชงกาแฟที่คุณใช้ เพราะอุปกรณ์ชกาแฟแต่ละตัวนั้นจะจะใช้กาแฟที่บดในระดับต่างๆ กันไป ทางซูซานจึงให้ทีมงานทำตารางระดับของการบดกาแฟต่างๆ ขึ้นมาให้ทุกคนสามารถหันมาใช้ได้ เข้าใจง่ายไม่ต้องอ่านเยอะแยะมากมาย ไม่ว่าคุณจะใช้เครื่องชงเฟรนช์เพรส ดริปกาแฟ แอโรเพรส หรือเครื่องชงกาแฟทั่วๆ ไป มาดูกันด้านล่างนี้เลยค่ะ

การชงกาแฟให้อร่อยควรใช้ผงกาแฟในปริมาณพอเหมาะพอดี ซึ่งการบดกาแฟไม่จำเป็นต้องใช้ที่บดกาแฟราคาแพงเลย ที่บดกาแฟด้วยมือก็สามารถใช้ได้เช่นเดียวกันค่ะ (แวะชมร้านค้าของเราเพื่อเลือกซื้อที่บดกาแฟที่คุณถูกใจ)

ระดับการบดขนาดเทียบเท่ากับระดับบดกาแฟวิธีชง
บดหยาบมาก

กาแฟบดระดับที่เหมาะที่สุดสำหรับกาแฟ Cold Brew

เมล็ดพริกไทย#8– กาแฟสกัดเย็น
บดหยาบ

กาแฟบดระดับที่เหมาะที่สุดสำหรับเฟรนช์เพรส

เกลือทะเล#7– เฟรนช์เพรส
– เพอร์โคเลเตอร์
– คอฟฟี่คัปปิ้ง
– การชงแบบเวียดนาม
บดหยาบปานกลาง

กาแฟบดระดับไหนเหมาะที่สุดสำหรับเครื่องดริป Chemex 

ทรายหยาบ#5– การชงแบบเชเม็กซ์
– เคลฟเวอร์ดริปเปอร์
– เครื่องชงแบบคาเฟ่โซโล่
– การชงแบบไซฟ่อน
บดปานกลาง

กาแฟบดระดับไหนเหมาะที่สุดสำหรับเครื่องดริปกาแฟก้นแบน
เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการเริ่มต้นทดลองชงกาแฟ

ทรายทั่วไป#4– การดริปด้วยดริปเปอร์ก้นแบน
– เครื่องชงกาแฟแอโรเพรส (Aeropress) (ด้วยการชง 3 นาที หรือมากกว่า)
บดละเอียดปานกลาง

กาแฟบดระดับที่เหมาะที่สุดสำหรับดริปกาแฟทั่วไปและ แอโรเพรส

เกลือบริโภค#3– การดริปกาแฟโดยใช้ที่กรองแบบโคนกรวยแหลม
– เครื่องชงกาแฟแอโรเพรส (Aeropress) (ด้วยการชง 2-3 นาที)
– โมก้าพอท (เครื่องชงเอสเพรสโซแบบหม้อต้ม)
– การดริปกาแฟโดยใช้ที่กรองแบบผ้ากรองด้ามจับไม้
บดละเอียด

เป็นขนาดของผงกาแฟที่เป็นที่นิยมโดยทั่วไป โดยส่วนมากกาแฟที่อยู่ในห้างนั้นจะบดระดับนี้ (เว้นแต่จะระบุไว้เป็นแบบอื่น)

ละเอียดมากกว่าเกลือบริโภคเล็กน้อย#1 – #2.5
ขึ้นอยู่กับเครื่องบด
– เอสเพรสโซ
– แอโรเพรส(ด้วยการชง 1 นาที)
บดละเอียดมาก

คุณแทบจะไม่ได้ใช้ผงกาแฟที่บดละเอียดมากเหมือนแป้ง เพราะกาแฟที่บดระดับนี้นั้นจะเป้นเฉพาะการชงกาแฟแนว Turkish Coffee

แป้ง#1– กาแฟตุรกี

หน้าตาของกาแฟในระดับต่างๆ

Best Coffee Grind Size for different machines

ด้านบน คือ ภาพแสดงลักษณะของผงกาแฟขนาดต่าง ๆ ทั้งนี้ โปรดจำไว้ว่า ที่บดกาแฟที่แตกต่างกันจะให้ความละเอียดของผงกาแฟไม่เท่ากัน คุณจึงควรเข้าใจก่อนว่าที่บดกาแฟที่คุณมีนั้นเป็นแบบไหน เป็นที่บดกาแฟด้วยมือ หรือเครื่องบดกาแฟแบบอัตโนมัติ แต่ถ้าคุณไม่แน่ใจ ติดต่อสอบถามเราทาง MESSENGER ตรงนี้  ได้เลยค่ะ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

{"cart_token":"","hash":"","cart_data":""}